Citric Acid

ACIDE CITRIQUE. - L'ENCYCLOPÉDIE DE LA MATIÈRE MÉDICALE PURE Par TIMOTHY F. ALLEN, A.M., M.D.

ACIDE CITRIQUE.

Source.
W. Stevens, On the Blood, p. 451.

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Pendant un séjour de vingt ans aux Antilles, je n'ai vu qu'un seul cas de scorbut, et ce cas fut manifestement provoqué par l'usage excessif d'acide citrique, qu'il avait été recommandé à un Américain d'employer comme moyen préventif contre la fièvre jaune.

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2000